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お姉さんの台所:豚コマで節約とんかつ [お料理]

  久しぶりのお姉さんの台所です。このブログを書かなくても、毎日ご飯は作っているのですが(しぶしぶ・・・)、写メとるのを忘れてしまうんですよねぇ。

で、今回はあまり肉を食べないし、揚げ物をしないのですが、テレビでやっていたので、早速マネしてみました。

テレ朝系の「うちごはん」という番組のレシピをちょっと変更してみました。

材料:豚こま肉、チーズ、キムチ、小麦粉、パン粉、粉チーズ、酒、塩こしょう、牛乳

作り方

  1. 豚コマを広げて、穴があいているところを肉で補強し、塩こしょう、酒をふりかける
  2. 粉チーズをふりかける
  3. チーズ芯にしてくるくる巻く
  4. もうひとつはキムチを芯にくるくる巻く
  5. 水+牛乳に溶いた小麦粉の中に3、4をくぐらせる(天ぷらみたいに)
  6. パン粉をつけて
  7. フライパンで1センチくらいの油で焼く

できあがり!です。

サクサクでおいしいですよ。しかも、節約できます。ボリュームはありますし。

 


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