ちゃちゃっとレシピ：ブロッコリーのゆずこしょう和え

　久しぶりのちゃちゃっとレシピです。

　なかなか写真に撮るのが面倒なんですよねぇ・・・で、気がついたら食べてしまっている！てな感じでなかなか紹介できませんでした。まぁ、紹介するようなものを作っているわけでもないんですけど。

　このちゃちゃっとレシピ、結婚している友達には好評だったりするです。ものすごく簡単なものしか紹介していないので、ちょっと１品足りないときに参考にしてくれているらしいです。ありがとうございます

　私、料理好きだけど、簡単なものしか作れません。２０品以上作ろうとして挫折もしましたし。本当に料理上手な人って２０品なんてお手のものなんでしょうねぇ。

　さて、メニューです。

　タン塩（焼肉屋か！）、お吸い物、揚げだし豆腐、松前漬け、ほたるいかの沖漬け、もずく、かぶの浅漬け、キャベツのコンソメ煮、ブロッコリーの柚子こしょう和え、お刺身、いかなごのくぎ煮、じゃがいもと明太子のさっと煮（ここには写真のってないですが）

　で、じゃがいもと明太子のさっと煮にしようと思ったのですが、写真にうつっていないじゃありませんか！という訳で、前も紹介したような気もする・・・・ブロッコリーの柚子こしょう和えです。

　材料：ブロッコリーの茎部分、しょうゆ、柚子こしょう

作り方

1. ブロッコリー茎部分は、３センチくらいの長さに切る
2. レンジで１分ほどチンする
3. 醤油に柚子こしょうを溶かし
4. さめたブロッコリーを投入

　できあがりです。

簡単な割りにおいしいですよ。

 

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