お姉さんの台所：時間のない時には鮭のちゃんちゃん焼きもどき

　夕食を作るときの時間がないときは、これに限ります！今日は、ちょっと忙しかったので、オーブンおまかせ料理にしました。

　　鮭のちゃんちゃん焼きもどき！です。鮭や野菜なんかを入れて後はオーブンで焼きだけです。かなり簡単です。

材料：鮭、野菜の切れ端（私はにんじん、キャベツ、たまねぎ）、きのこ類（じめじ、しいたけ、えのきにしました）、酒、マヨネーズ、バター、味噌、味の素

作り方

1. 野菜の切れ端、きのこ類は一口大に切っておき
2. ホイル（大きい方がやりやすいです）にバターを入れ、上から鮭を入れる。
3. その上に野菜、きのこを載せる
4. 野菜の上にみそ（少なくてＯＫ）マヨネーズ（大さじ１くらい）、酒（大さじ１くらい）、味の素をふりかけて
5. ホイルをきっちり包む
6. オーブンで１０分くらい焼く

できあがり！

かなり簡単なんですが、めちゃくちゃおいしいです。味噌とマヨネーズって・・・と思われるかもしれませんが、おいしいです。マヨネーズが味噌の辛さ？というか味噌臭さを中和してくれてマイルドになります。