ちゃちゃっとレシピ：さっぱりハンバーグ

　ちゃちゃっとレシピです。ちゃちゃっと作れるのを基本としているので（だからちゃちゃっとレシピなんですけども）、今回もちゃちゃっとできる物にしました。

　今回の夕食はこちら。

　ほうれん草のおひたし、セロリと塩昆布のマヨネーズ和え、みそ汁、人参葉と人参のゆずこしょうドレッシング、めかぶ、黒豆、キャベツの浅漬け、煮豆（豆ばっかです）、千枚漬け、高菜のごま油いため、そして、さっぱりハンバーグ。あと、ご飯です。

　今回はさっぱりハンバーグです。

　材料：ハンバーグ、大根、しょうゆ、お酢（黒酢がいいかな）、酒、みりん

　作り方

1. ハンバーグを作って（多分、作り方はわかられると思うので）
2. ハンバーグを焼いて、取り出したフライパンに大根おろし、しょうゆ、お酢、みりん、酒を入れて煮立たせる
3. 焼いたハンバーグの上からかける！

　できあがり！

　お酢、結構どっちゃり入れてもおいしいです。うーん、酢豚っぽい味になります。でも和風なんです。結構、いけますよー。

 

　・・・・かなり、ソースが少なくて・・・・・・もう少したくさん大根おろしをすればよかったと後悔の作品です。

　そして、もう一つ後悔してるのがこれ。大根おろし器です。「あんまり使わないわー」と思って、小さい方の「鬼おろし」を買ったんですけど、大きい方が多分、おろしやすいです。

　これねー、鬼おろし、というものらしいのですが、このおろし器ですった大根おろしは本当においしいんですよ。ふわふわなんです。

大根おろしがふんわりシャキシャキ新食感に♪お鍋料理にピッタリ鬼おろし（竹の大根おろし器）

• ショップ: 虎斑竹専門店　竹虎
• 価格: 1,365 円

 

　こっち買いました。結構、小さいので辛いです。

ミニ鬼おろし（竹の大根おろし器）

• ショップ: 虎斑竹専門店　竹虎
• 価格: 840 円

 

　鬼おろし、すごくいいのですが、保存には気をつけた方がいいです。竹、本当に竹なので、きっちり乾燥させて収納しないとヤバくなります・・・・・・・・。

　でも、きっちりしている人には、これはものすごくおすすめ。大根おろしがおいしくなります。

タグ：レシピ 料理 お酢 大根おろし