猫ごはんの晩ごはん 筍づくし [お料理]
初節句で挨拶にいった時に「筍」いただきました。柏餅や赤飯持ってっただけなのに。
他の親戚にもいろいろなものいただきました。
ありがとうございます。
ハムパパが筍好きなので、筍を使って筍だらけの晩ごはん作りました。
筍焼き飯、筍ステーキ、筍と牛肉の炒め、筍の煮物、ここにはうつってませんけど、筍の吸い物、木の芽あえ、筍のつくね？もどき、筍の浅漬けを作りました。
疲れました。
レシピを紹介しようと思いましたが、そんなたいしたレシピもなく、やめました。
料理のレシピ考えられる人はすごい！というか、料理作ってる人はすごいです。
メニュー考えるの大変です。
筍ご馳走様でしたっ！
さて、次はいただいた「アスパラガス」を使おうっと。
たけのこ、使った食品でおすすめなのが、こちらの「たけのこゆば」
これ、「ゆば」みたいで本当にやわらかくて、おいしいです（だから、たけのこゆばなんだけど）。ラーメンに入れても、ご飯の上にかけてもＯＫ！使えます。
たけのこの昆布巻きもいい感じです。お魚の昆布巻きよりあっさりしてます。
たけのこしぐれ。料亭の味です。
これもおいしいです。
猫ごはんが気になってるのが、こちら。今度買ってみようと思います。レモンとねぎ塩でたけのこのお漬物。うーん、おいしそうです。
猫ごはんの家ごはん [お料理]
春です。
ほとんど実家からもらったもので夕飯。
つくし、キャベツ、菜の花、ほうれん草、魚、お米などなど。
毎度のことながら、皆さんに助けられて生活しとります。
料理の腕と写真の腕がないので、こんな見栄え悪い料理＆美味しそうじゃない料理になってますが、料理が上手い人作ると、すごい料理になっちゃうんだろうなあ。
料理はセンス？
料理下手をキッチン器具でなんとかまかなおうとしてしまう猫ごはんなのでした。
圧力鍋、シリコンでレンジでできちゃうの、あるんですねぇ。
- 出版社/メーカー: Meyer
- メディア: ホーム&キッチン
普通に圧力鍋買うよりも安いし、便利そう。
私は圧力鍋、昔のものなので、出すのだけでも面倒くさいです。レンジならいいですよねぇ。ほしい。
パスコのシリコンスチーマー、ゲットです [お料理]
やっと３０点たまりました！
ほぼ一人で朝にパン、で、ゲットしました。
まだ山崎春のパン祭りが残ってます←皿なので二枚は必要、辛い。
さて、シリコンスチーマー使ってみました。
ハム太郎の離乳食用にかぼちゃをチンしました。
いい感じです。
一人鍋？にちょうどいいです。
昔、ルクエのシリコンスチーマーかいましたが、大きすぎて・・・・・・どどーんと作るにはいいと思います。
猫ごはんの節約ランチ：からすみエリンギパスタ [お料理]
またまた麺類です。
テレビでやっているような、すごい料理ではなく、猫ごはんはもっぱら、早く、安く、簡単に、＋洗い物は少なく！です。
今回はこちら！というか・・・なんか写真が反対のような気が・・・・・ｉｐｈｏｎｅのカメラ、いまだにきちんと使いこなせません。
カラスミとエリンギパスタ！
勿論、なべ一つでできます。
材料：からすみ、エリンギ、ねぎ、和風だしの素、スパゲティ、オリーブ油、しょうゆ
作り方
- エリンギとねぎを切る
- フライパン（深い）でお湯を沸騰させ、麺をゆでる
- ゆで時間の１分前にお湯を捨て、そこにオリーブ油、ねぎ、エリンギをいれ、いためる
- 和風だしの素をいれ、しょうゆで味を足す
- お皿に入れて、からすみをふる
できあがり。
ね、お鍋ひとつです。洗い物すくないでしょ。
からすみ、日本で買うと高いのですが、台湾だと安いんですよねぇ。
台湾のお土産でいただいたので、からすみ使いましたが、別になくてもいいと思います。普通、からすみって買わないですもんね。
猫ごはんの家ランチ [お料理]
休みの朝、というか、昼前の軽いご飯がこちら。
パンケーキです。
ビタントニオのホットケーキ焼き型で作るので、焼き上がりも見た目も綺麗です。
二枚一度に焼けて、大体二分くらいで焼けるので、フライパンでやるよりも、楽です。
メイプルシロップは、カナダに行かれた人のお土産です。
で、ビタントニオで楽々焼けるので気がついたら、ホットケーキミックス
、二人で一箱空けてました。
その後にまた、なにかたべるはずなので、こりゃ太ります。
ハム太郎、デブな子供ですが、抱いてる私を見て「ママが大きいから、子供も大きいのね」と納得されます。
いけません。
でもビタントニオ、便利ですよ。
ちなみにホットケーキをふんわりさせるコツは、マヨネーズを入れることです。マヨネーズ、おそるべし！です。
2012年モデルは、マドレーヌプレートです。マドレーヌプレートも使い勝手よさそうです。
【2012年限定モデル】 Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー プレミアムセット 【ワッフル & ホットサンド & マドレーヌ】 カフェオレ VWH-4400-C
- 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
- メディア: ホーム&キッチン
パンケーキプレート。
Vitantonio パンケーキプレート 2枚組 PVWH-4000-PK
- 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
- メディア: ホーム&キッチン
【2011年限定モデル】 Vitantonio バラエティサンドベーカー プレミアムセット 【パンケーキ & ワッフル & ドーナツ】 ハニーイエロー VWH-4300-H
- 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
- メディア: ホーム&キッチン
